【神戸・六甲-グルメ】せわしない毎日をゆったりとくつろげる空間で本を読みながら味わう格別なコーヒーとスイーツを「ink BOOKS and COFFEE(インク ブックスアンドコーヒー)」さん

はいはーーーい (*´ω`*)

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今日、ご紹介するのは神戸市灘区の六甲エリアに、10月30日からプレオープンしたこちらのお店に取材にうかがいましたよー♪
(人´∀`).☆.。.:*・゚

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お店は2階にあるので、アプローチの階段はウッディで看板はアンティークでもありビンテージ感のあるおしゃれなものを使ってらっしゃいますね♪
(*´∀`*)

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お店の名前は「ink BOOKS and COFFEE(インク ブックスアンドコーヒー)」さんです♪
( ´∀`)

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店内に入ると、かわいいスタッフさんがお出迎えしてくれて、広くてシンプルでおしゃれな空間が広がります
キョロ(゚.゚*)(*゚.゚)キョロ

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振り返ると外光の入る窓辺のテーブルとソファー席があって

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お気づきの方もいらっしゃると思いますが大きな本棚にたくさんの本が置いてありますよね
(*´ω`*)

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本棚の奥にはゆっくりと本を読めるようにテーブルとソファーがあり、こちらの店内はお店に携わるスタッフの方々や学生さんたち自身で解体し、改装やリノベーションもご自身でされたそうですよ
( ´∀`)スゴイ

取材にうかがった際には、コーヒーを飲みながら本を読む男性もいらっしゃって、ゆっくり本を楽しむというのがコンセプトだけあって、いろいろな本もあってカフェで楽しく食事やドリンクを楽しむというより、数多くある本を手にとってゆっくりと本を楽しみながら過ごす方に利用していただきたいそうです

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では、お店のメニューを拝見させていただきましょう♪
(*´ڡ`●)

ブレンドコーヒーやエスプレッソ、カフェラテやカプチーノに紅茶、ソフトドリンクにスムージーなどのメニューの他に、パンケーキやプリン、チーズケーキやクッキーなどをご用意されているようですよ♪

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コーヒーをいただいて、お料理を待つことに…
(๑´ڡ`๑)

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といいいながら、調理カットも撮影するのが当サイトw
(*´∀`*)アハ

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パンケーキにホイップクリームとベリーソースをサンドして、アイスを上にトッピング♪

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そしてベリー系ソースをかけて

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ホイップクリームとさくらんぼをそえて

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バジルをそえて完成♪
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

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コーヒーといっしょにいただきます♪
(*´ڡ`●)

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アンティークなかわいいナイフとフォークでパンケーキをカット♪

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ほのかな甘味とソースの酸味でさっぱりいただけるパンケーキ♪
ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”

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スイーツを食べるのもいいですが、コーヒーを片手にお気に入りの席でゆったりと本を読みながらまったり、ゆっくりと過ごすのもオススメのお店…せわしない毎日を、くつろぎながら本を読みつつココロと気分をリラックスするのに最適なお店ですね♪
(人´∀`).☆.。.:*・゚

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オーナーさんともお話をさせていただきましたが、現在は、プレオープンとしているのもスタッフさんが学生さんが多いというのもあって、ゆっくりといろいろな方にご利用いただければいいということで、ご紹介してもいいのかなーと思ってもいましたが

付近に神戸大学や神戸松蔭女子学院大学もあるので、本が好きな学生さんがゆったりと過ごせる空間として利用してもらえればとおっしゃっていましたが、もちろん、本が好きな方が少しでも多く利用いただければ一番ですので、ご紹介させていただきました♪
(*´ω`*)

これから学生さんたちとの交流や、いろいろな企画、催しをしていきたいというオーナーさんの意向もあるので、インスタグラムでいろいろな情報を配信していくそうですので、こちらもフォローしていただければ幸いです♪

ink BOOKS and COFFEE(インク ブックスアンドコーヒー)さん、お忙しい時間帯に取材にご協力いただきましてありがとうございましたー♪
m(_ _)m

【 ink BOOKS and COFFEE(インク ブックスアンドコーヒー)さん 】

〒657-0013 兵庫県神戸市灘区六甲台町6-20
営業時間 10:00〜18:00
定休日  不定休
公式Instagramはこちら

★カフェやスイーツ好きさんのために、グループサイトの情報を拡散する専用のTwitterを追加しましたのでフォローしてくれるとうれしいでーす♪
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