【尼崎・塚口-グルメ】素材と水にこだわり、手間を惜しまず絶妙なバランスの1杯を味わえる尼崎の名店「ロックンビリーS1」さん


はいはーい(*´∀`*)

ずーっと気になってたんですが、なかなかうかがえずにいたお店「ロックンビリーS1」さんにおじゃましましたよー♪
(*´ڡ`●)

兵庫 尼崎 塚口 グルメ ラーメン ランチ

ラーメン業界でも有名な店主さんが手がけるラーメンということで、ぜひともおじゃましてみたいと思っていたのですが…行列がすごいんだろうなーと覚悟しつつ開店間もない時間にいけそうだったので挑戦してみます

兵庫 尼崎 塚口 グルメ ラーメン ランチ

いろいろルールや決まり事があるようなので失礼のないように気を引き締めて入店…すでに行列が1巡して2組目の待ちだったので店内の椅子で待機…

兵庫 尼崎 塚口 グルメ ラーメン ランチ

オーダーさせていただいたのは初来店なのでシンプルに醤油の「尼ロック」に全部のせ♪
(*´ڡ`●)
注文の時にも、やさしく対応していただけたので、ラーメンだけはOKと書いてあるので写真の許可をいただき「おいしそうに撮ってね」とお許しいただけたので撮影します

兵庫 尼崎 塚口 グルメ ラーメン ランチ

水へのこだわりもあるので、透明度の高い澄み切ったスープで、ひとくちいただいて口いっぱいに広がるだしの旨みと生醤油のほのかな甘みが絶妙♪
(゚д゚)ウマッ

兵庫 尼崎 塚口 グルメ ラーメン ランチ

麺はストレート麺で、茹で具合もスープをまとわせ一気にズズッといきたくなる1杯です♪
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兵庫 尼崎 塚口 グルメ ラーメン ランチ

大きな豚チャーシューと

兵庫 尼崎 塚口 グルメ ラーメン ランチ

比内地鶏100%でジュワッとジューシーな鶏チャーシュー

兵庫 尼崎 塚口 グルメ ラーメン ランチ

メンマは穂先メンマで自分好みの歯ざわり
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兵庫 尼崎 塚口 グルメ ラーメン ランチ

割り方が失敗しましたがw半熟加減と味が染みた煮玉子♪食べ進めて卵黄が染み出したスープはまろやかでクリーミーな味変に♪

兵庫 尼崎 塚口 グルメ ラーメン ランチ

日替わりの「本日の丼」もオーダーして

兵庫 尼崎 塚口 グルメ ラーメン ランチ

炙った豚チャーシューの香ばしさとネギをごはんといっしょに頬張ります♪
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兵庫 尼崎 塚口 グルメ ラーメン ランチ

どこか懐かしい中華そば…醤油ラーメンを感じつつ、しっかりとしたスープの旨みを堪能できる1杯で、木曜限定の味噌というのもあるそうですて…次は「Sのロック」(塩ラーメン)をいただいてみたいと思います♪
(๑´ڡ`๑)

おいしいラーメンをいただきまして、ありがとうございました♪
(人∀・)ゴチソウサマデシタ

【 ロックンビリーS1 さん 】

〒661-0012 兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13
営業時間 11:00~14:00 / 18:00~21:00 (日・祝 11:00~15:00)
定休日  月曜
https://ameblo.jp/tkm8-69/
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